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小型便利店是如何和大型超市展開競爭的?
互聯網 / 2016-02-29

從近幾年的零售市場來看,隨著大型商場越來越多的出現,并且大超市憑著自己批量采購的優勢,小型便利店面臨著極大的競爭壓力。肯德冷柜來和你一起分析這些小型便利店是如何大型超市競爭,并取得自身的發展的呢。

便利店,是種運用超級市場銷售方式和管理技術,以食品、飲料和效勞產品為運營內容,用以滿足顧客應急性、便利性需求的批發業態。大型超市,是采取自選銷售方式,以銷售群眾化適用品為主,并將超市和折扣店的運營優勢分離為一體的、種類齊全、滿足顧客一次性購齊的批發業態。

與大超市生鮮類商品走俏不同,便利店內最熱銷的是食品和飲料,特別是夏天,飲料和礦泉水的銷售額普通會占到總銷售額的六成以上。但日化用品的銷量不如食品類,消費者還是更愿意去大超市購置。

便利店商品的價錢會比超市略高一點,但不會高太多,由于人工本錢不高,很多是老板親身上陣,加上周邊競爭劇烈,便利店也不想失去價錢優勢。

往常上萬平方米、裝修亮堂的大超市已進入了我們的生活,而看上去不起眼,面積不大、商品不多的便利店也散布在大大小小的街巷。中南林業科技大學旁的巷子里,記者就看到一家50平方米的便利店,這里只要煙酒、熟食、飲料和日化等商品,可小小便利店卻和四五十個供貨商有聯絡。

店老板說,固然商種類類較少,知名度也不大,但和大超市相比最主要的優勢就是便利。很多消費者不會為了一瓶水過馬路坐電梯,去大超市排隊結賬。便利店的輻射范圍就是四周1000米,牢牢抓住這1000米范圍內的顧客群,就能發揮最大效能,生意自然也不用愁。

此外,和大超市一樣,便利店也考究效勞,以至比大超市還注重效勞。便利店選址社區街道,就是由于居民多,人口密度大、活動性小,消費群穩定,換句話說,做的都是熟客的生意,效勞不好或口碑不佳,都會直接影響到其他顧客的消費行為。店老板說,態度好一點是必需的,夏天還要在店四周設置乘涼聊天的中央來吸收顧客,關于米、油之類較重的商品,還免費送貨。

店老板說,大多數新便利店開張,前三個月會虧損,以后才開端盈利。只需選址不錯,便利店普通都能盈利。在他的店1000米范圍內,大約有5000戶居民,生意不錯的時分,日銷售額會超越3000元,月純利潤達10000元以上。

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