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奶茶店常用到的制冰機(jī)是一種將水通過(guò)蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同，生成的冰塊形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的制冰機(jī)中，比較知名的品牌有：

1、Manitowoc萬(wàn)利多

馬尼托瓦公司，馬尼托瓦（中國(guó)）餐飲設(shè)備有限公司，制冰機(jī)十大品牌，1902年成立于美國(guó)，世界制冰機(jī)行業(yè)領(lǐng)袖，世界制冰機(jī)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，美國(guó)最大的商用制冰機(jī)生產(chǎn)廠家之一，世界餐飲設(shè)備的主要供應(yīng)商。

2、FOCUSUN弗格森

上海弗格森制冷設(shè)備有限公司，F(xiàn)OCUSUN弗格森，制冰機(jī)十大品牌，1929年創(chuàng)立于德國(guó)，世界制冰機(jī)領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)品牌，全球領(lǐng)先的制冷設(shè)備制造商，全球客戶信賴的制冰機(jī)供應(yīng)商。

3、Scotsman斯科茨曼

斯科茨曼制冰系統(tǒng)（上海）有限公司，Scotsman斯科茨曼，制冰機(jī)十大品牌，1950年創(chuàng)立于美國(guó)，意大利依諾得集團(tuán)旗下品牌，世界領(lǐng)先的制冰機(jī)品牌，制冰工業(yè)的多國(guó)集團(tuán)，處于世界制冰工業(yè)的主導(dǎo)地位。

斯科茨曼制冰機(jī)已有50多年歷史，其制出的冰，純凈、完美、透明，其優(yōu)異的品質(zhì)得到客戶的認(rèn)可。

4、雪人SNOWKEY

福建雪人股份有限公司，制冰機(jī)十大品牌，國(guó)家保護(hù)商標(biāo)，福建著名商標(biāo)，福建省名牌，國(guó)內(nèi)制冰設(shè)備制造行業(yè)龍頭企業(yè)。

5、Hoshizaki星崎

HOSHIZAKI GROUP(星崎集團(tuán))乃日本餐飲設(shè)備專業(yè)株式會(huì)社，迄今逾近65年歷史．星崎集團(tuán)是日本國(guó)內(nèi)生產(chǎn)制冰機(jī)、商用冰箱（冷藏柜）、雪花機(jī)、 壽司展示柜、洗碗機(jī) 等商用設(shè)備的最大生產(chǎn)廠家。主力產(chǎn)品制冰機(jī)在日本市場(chǎng)的市場(chǎng)占有率超過(guò)70％。

6、東貝DONPER

黃石東貝制冷有限公司，冰淇淋機(jī)十大品牌，湖北省名牌產(chǎn)品，東貝集團(tuán)全資子公司，國(guó)內(nèi)最大的特種制冷器具制造商之一，國(guó)家級(jí)技術(shù)中心，國(guó)內(nèi)規(guī)格品種最齊全的制冷器具制造商，湖北省高新技術(shù)企業(yè)。

7、格蘭特

寧波格蘭特制冷設(shè)備制造有限公司，制冰機(jī)十大品牌，國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，國(guó)家火炬計(jì)劃項(xiàng)目承擔(dān)企業(yè)，浙江省高新技術(shù)企業(yè)，國(guó)內(nèi)少數(shù)擁有大型制冰蒸發(fā)器制造生產(chǎn)能力的制冰機(jī)廠家，專業(yè)制冰機(jī)生產(chǎn)廠商。

8、 白雪Baixue

江蘇白雪電器股份有限公司，冷柜十大品牌，國(guó)家保護(hù)商標(biāo)，江蘇省重點(diǎn)出口名牌，國(guó)家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)，全國(guó)家電下鄉(xiāng)的主力軍，中國(guó)輕工家電行業(yè)電冰箱（冷柜）、全封閉制冷壓縮機(jī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和國(guó)家機(jī)電產(chǎn)品自營(yíng)進(jìn)出口企業(yè)。

9、富申Freser

上海富申冷機(jī)有限公司，富申，制冰機(jī)十大品牌，1975創(chuàng)立于臺(tái)灣，國(guó)內(nèi)首屈一指的冰和飲料銷售設(shè)備的專業(yè)制造與服務(wù)公司，世界頂級(jí)飲料公司指定專用冷柜供應(yīng)商，上海高新技術(shù)企業(yè)，外商投資先進(jìn)企業(yè)。

10、格林斯達(dá)Grista

星星集團(tuán)，廣東星星制冷設(shè)備有限公司，格林斯達(dá)Grista,制冰機(jī)十大品牌，中國(guó)出口名牌，享有"制冷典范"的盛名，中國(guó)廚具著名品牌，全國(guó)最大的商用廚房冰箱生產(chǎn)基地之一，廣東省高新技術(shù)企業(yè)，中國(guó)制造業(yè)500強(qiáng)。

11、惠康HICON

惠康集團(tuán)，寧波惠康國(guó)際工業(yè)有限公司，中外合資國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，中國(guó)最早生產(chǎn)制冷配件的廠家之一，中國(guó)最大的制冷家電出口基地之一，以家電制造為主的大型企業(yè)集團(tuán)，中國(guó)制冷空調(diào)工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員。

12、基伊埃GEA

基伊埃冷凍技術(shù)(蘇州)有限公司，始于1920年德國(guó)，知名制冰機(jī)品牌，世界上工業(yè)制冷領(lǐng)域的先驅(qū)者之一，集工業(yè)冷凍及工業(yè)熱泵設(shè)備和系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售于一體的全球性技術(shù)集團(tuán)。

13、澳潤(rùn)ORIEN

青島澳潤(rùn)商用設(shè)備有限公司，制冰機(jī)知名（著名）品牌，擁有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平的高科技制造設(shè)備，獲得多項(xiàng)國(guó)家強(qiáng)制性專利認(rèn)證，歐式商用冷藏設(shè)備的專業(yè)提供商，多家知名跨國(guó)公司的首選冷藏解決方案。

14、中機(jī)能源ICEPOWER

中機(jī)西南能源科技有限公司，中機(jī)能源，隸屬中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院，專業(yè)設(shè)計(jì)、制造、銷售商用制冰和工業(yè)用制冰成套設(shè)備的企業(yè)，中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院蓄能裝備及換熱設(shè)備的生產(chǎn)制造基地。

15、格林

江蘇格林電器有限公司，江蘇省著名商標(biāo)，知名（著名）制冰機(jī)品牌，江蘇名牌產(chǎn)品，一家專業(yè)生產(chǎn)制冷產(chǎn)品的江蘇省高新技術(shù)企業(yè)，主要生產(chǎn)格林系列展示柜、冷凍冷藏箱、商用制冰機(jī)等產(chǎn)品。