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除濕器的原理是利用空氣中的水分在進入除濕器蒸發器時冷凝結霜，然后積聚滴出，排入下水口，從而達到降低空間濕度的目的。
它的原理與空調器制冷模式時的除濕原理類似。
與獨立除濕模式相比較，制冷模式作為空調的基本功能，對空調器結構設計、控制方式的要求比較低，造價低廉，但在用這種方式達到抽濕目的的同時必然會造成房間溫度下降，這在溫度不高的時候是不實用并且浪費電力的。
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事實上，制冷模式下的除濕功能只是一種副產品，并沒有增加空調器成本。
獨立除濕模式采用電加熱或熱交換方式加熱出風口空氣，控制會比較復雜一些，設計成本比較高。
但這種溫度補償會使房間溫度波動比較小，適合在溫度并不高，但濕度太大的時候使用。
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空調器在這兩種獨立抽濕模式下運行，其制冷系統處于高效運行狀態，蒸發器和冷凝器運行工況較為合理，能效比高。
除濕器的工作方式是在機器內部降溫，把空氣中的水分析出，空間的溫度反而會略微上升。
但溫差不明顯，比較適用于盛夏以外的潮濕季節，用電量也相對節約。
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但對除濕機而言，環境溫度低于 15℃時，附著于蒸發器表面的水滴會結冰而使除濕效果減弱。
若環境溫度超過40℃以上時，系統內壓力會增高而使壓縮機過載，此時過載保護器應切斷線路，否則壓縮機馬達會毀損。
所以除濕機的佳使用溫度范圍為15℃～40℃。空調器的主要功能是制冷和制熱，帶獨立除濕功能的空調機可以除濕。
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但除濕量小、除濕慢；而且在南方地區的陰雨季節，溫度并不高，這時如果用空調來除濕，吹出的是冷風，越除濕會越冷，給人的感覺會相當不舒服。
此外，由于空調器是固定位置的，只能在局部小面積范圍除濕。
同時空調器長時間除濕運行也會增加壓縮機的負荷，不但耗電量大，還容易使壓縮機受損，縮短整機的壽命。
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因此，空調器并不適宜代替除濕機使用。正確選擇除濕方式按使用場合對于人居環境，選用空調器除濕應該比較經濟，由于適宜人的空氣濕度在60~70%，這個濕度對空調器而言，比較容易實現。
除濕器的噪聲比空調器要大，特別是大功率除濕器，所以在人居場合首選空調器除濕。按使用對象對工業產品中光學鏡頭、磁記錄材料（包括光盤）、影像膠片、電子信息媒體、電子原器件、儀器、儀表、粉末材料、紙張、木材、絲綢、皮革、煙草、食品、茶葉、糧食等需要嚴格控制濕度的物品，采用專用除濕器效果比較明顯，推薦使用除濕器除濕。
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按使用地區氣候條件常見氣候不外乎以下幾種高溫高濕夏季中的悶熱天氣；高溫低濕北方氣候干旱燥熱季節；低溫高濕南方的陰雨季節；低溫低濕通常指北方寒冷天氣。
而通常需要除濕的氣候主要為高溫高濕夏季中的悶熱天氣和低溫高濕南方的陰雨季節。
對高溫高濕地區，推薦使用空調器，通過制冷模式在除濕過程中將溫度也降下來；對低溫高濕地區，推薦使用帶獨立除濕模式的空調器或者除濕器。
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