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　　蛋糕展示柜故障解析方法

開蛋糕店，蛋糕展示柜就是不可或缺的必備設備之一，經過蛋糕展示柜的保鮮冷藏功能，呈現給客戶以新鮮美味的蛋糕。不管是新購買的還是使用一段時間的蛋糕展示柜，大家在使用的過程中都需要謹慎小心的維護保養著，但是或多或少的還是會出現一些問題，那么我們如何來處理呢？下面肯德冷柜小編為大家介紹下蛋糕展示柜故障解析方法。

1、蛋糕展示柜在使用過程中發出的“嘶嘶”聲或“咕嚕、咕嚕”的流水聲是正常的。這些聲音是制冷劑在制冷管道中的循環流動的正常聲音，不會影響制冷效果。如果都沒有聽到這兩種聲音，還可能是制冷系統出現了堵塞故障。

2、在蛋糕展示柜在啟動或停止運作時能聽到“咯嚓”的一聲是很正常的。這是重錘式繼電器、熱保護器或化霜定時器的觸點斷開或閉合所發出來的聲音，有時還伴隨著振動聲.

3、有的蛋糕展示柜在開始運轉或停止運轉幾分鐘后，有時能聽到“噼啪”聲，聽到這種聲音也不要慌，這聲音是發生在蒸發器或冷凝器上，屬于正常情況的正常。

4、蛋糕展示柜壓縮機運轉時，外殼會產生一定溫度，這是由于壓縮機運轉過程中存在機械摩擦、電磁損耗等，產生的溫度可達100-110℃左右，這些熱量大多通過壓縮機外殼向外散發，一般外殼可達80℃。