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產地冷庫蒜價下滑 南通“蒜你狠”狠勁有望減弱
南通網 / 2016-04-19

繼6年前大蒜價格一路瘋漲,今年“蒜你狠”卷土重來。這兩天,記者走訪市區多家農貿市場發現,市場上的大蒜每斤賣到了8元到10元。“今年蒜價比往年高了很多,以前四五塊錢就可以買到很好的蒜頭了。”每年新蒜上市,市民陸女士都會買一些回家腌醋大蒜,今年還在觀望中,期待蒜價能降下來些。

做了十多年蔬菜生意的劉師傅表示,從去年冬天開始,大蒜的價格就居高不下,“今年批發就貴,我們一般批來就七塊二三,賣八塊,太高也不好賣。

數據顯示,今年1月以來,蒜頭價格持續上漲。3月零售均價為7.1元/500克,比1月均價上漲17%,比上年同期上漲47%。4月1日-15日零售均價8.75元/500克,比上年同期上漲75%,比3月1-15日均價上漲33%。

蒜頭價格上漲主要是受供應量減少影響,春節前的極寒天氣,降低了產量預期。”業內人士介紹,市農副產品物流中心今年1-3月批發蒜頭16.4萬公斤,去年同期批發26.56萬公斤,供應量減少38.25%;4月1-15日,市場批發蒜頭4.8萬公斤,去年同期批發8.58萬公斤,供應量減少44%。

雖然近期終端消費市場大蒜價格依然維持高位,但產地冷庫蒜價格已開始下滑。4月11日,山東金鄉產地紅皮一般混級蒜5.2元/500克,4月15日價格跌為4.2-4.4元/500克,最大跌幅19.23%。

業內人士分析,一方面,云南鮮蒜大量上市,低于冷庫蒜1.0-2.0元/500克的價格優勢拉動冷庫蒜下跌;另一方面,山東、河南等北方冷庫蒜產地,存貨商大量出貨,使得產地待售貨源供應量增加,冷庫蒜價格下滑。與此同時,河南早熟鮮蒜即將上市,“總體市場貨源供應面將大于需求面,終端零售市場價格將走低。”“蒜你狠”狠勁有望在近期減弱。

滬公網安備 31011802002055號



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