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從整體來講,冷藏展示柜商用制冷設備市場表現逐步從商用向商用拓展,呈現商用商用齊頭并進的產業發展態勢,商用冷藏展示柜商用制冷設備市場出現明顯增長,尤其是2013年以來,商用冷藏展示柜商用制冷設備市場表現不俗。據北京中怡康提供的零售監測數據顯示,2013年商用冷藏展示柜商用制冷設備市場終端銷量588萬臺,同比增長7.8個百分點;終端銷額突破100億元,同比增長7.8個百分點。預計2014年終端冷藏展示柜銷售規模約650萬臺,同比2013年上升8.1個百分點。2013年冷藏展示柜商用制冷設備市場表現有這么幾個特征:一是2013年冷藏展示柜整體商用制冷設備市場回暖,保鮮冷凍柜旺銷帶動冷藏展示柜商用制冷設備市場。二是冷藏展示柜的傳統旺季,產品供不應求;三是品牌格局比較穩定,不過不乏新品牌涌現;四是商用冷藏展示柜商用制冷設備市場啟動迅猛;五是業內對冷藏展示柜商用制冷設備市場前景普遍看好,產能在逐步加大。
冷藏展示柜行業將迎來新一輪增長
中國商用冷藏展示柜商用制冷設備市場品牌集中度很高。據北京中怡康零售監測數據顯示,商用冷藏展示柜前十名商用制冷設備市場份額約占總零售額為96.5個百分點,其中海爾、新飛、星星前三甲商用制冷設備市場份額分別約為45個百分點、10.2個百分點、10.0個百分點,合計約占整個商用冷藏展示柜總零售額的65.2個百分點,前三強領導冷藏展示柜商用制冷設備市場。出現這種情況很正常。因為這三家品牌從事冷藏展示柜時間較長,商用制冷設備市場有一定的沉淀,品牌積累也不錯。不過這種局面會持續多久,不排除新品牌經過幾年努力,趕超他們也是正常的,人常說,三十年河北三十年河南。關鍵取決于商用制冷企業如何看待這個商用制冷設備市場并如何付出與投入。
目前商用制冷設備市場上冷藏展示柜產品,按照冷凍功能來區分,正常區分為冷凍柜、冷藏展示柜柜以及冷凍冷藏轉換柜。商用制冷設備市場上主流品牌主要表現在節能環保、直冷、風冷、超靜音、家商兩用柜、超大容量。不過,冷藏展示柜產品最基本的功能還在于低溫存儲以及保濕保鮮。倘若從產品陣容來分,以深圳東洋冷柜為例,有單溫柜、雙溫柜,我們還有廚房保鮮冷凍柜二門陳列柜、四門雙溫雙機冷柜、六門雙溫雙機冷柜;拉門展示冷柜、移門展示冷柜、立式雙溫點菜柜、冰淇淋冷藏展示柜、單雙溫展示冷柜、特種柜包括鮮肉展示柜、熟食柜、配菜冷柜、島柜、海鮮柜,還有可視窗的、帶燈的等等,產品線很長,能夠滿足不同商用、商業客戶的需求。