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一、如果開(kāi)一家旗艦店，需要準(zhǔn)備的器具是非常多的，例如巴士殺菌機(jī)、酸奶機(jī)、消毒柜、奶昔機(jī)、操作臺(tái)、冷藏展示柜、冰激凌機(jī)、四開(kāi)門(mén)冰箱、奶瓶、紙杯、布袋等。

二、如果開(kāi)一家標(biāo)準(zhǔn)店，需要準(zhǔn)備的物品不像旗艦店那么多了，一般有巴士殺菌機(jī)、酸奶機(jī)、消毒柜、奶昔機(jī)、操作臺(tái)、冷藏展示柜、冰激凌機(jī)、四開(kāi)門(mén)冰箱。

三、如果開(kāi)一家普通店，那么我們就只需要準(zhǔn)備巴士殺菌機(jī)、酸奶機(jī)、消毒柜、奶昔機(jī)、操作臺(tái)、冷藏展示柜等七個(gè)物品就行。

以上三點(diǎn)讓我們看出，不是每一家鮮奶吧所需要的設(shè)備都是一樣的，不同類(lèi)型的鮮奶吧需要的設(shè)備和器具都是不同的。

鮮奶吧有哪幾種不同的經(jīng)營(yíng)模式？

一、廠店一體。經(jīng)營(yíng)者在最短的時(shí)間內(nèi)把生鮮乳從奶牛場(chǎng)運(yùn)至鮮奶吧店，實(shí)行店內(nèi)及時(shí)加工、及時(shí)銷(xiāo)售。

二、餐店一體。消費(fèi)者在奶吧購(gòu)買(mǎi)乳制品（主要是鮮奶）既可在店內(nèi)消費(fèi)又可預(yù)訂帶走消費(fèi)。因此，鮮奶吧既是餐飲店，又是零售店。

三、場(chǎng)地一體。經(jīng)營(yíng)者都有自己的國(guó)家規(guī)模化奶牛場(chǎng)，鮮奶吧所需要的生鮮乳均來(lái)自經(jīng)營(yíng)者自己的規(guī)模化牛場(chǎng)。

上述三點(diǎn)就是三種不同的經(jīng)營(yíng)模式，鮮奶吧的經(jīng)營(yíng)其實(shí)也是非常簡(jiǎn)單的，想喝到新鮮的牛奶，就去鮮奶吧。