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經(jīng)營社區(qū)便利店相比大城市來說具有一定的優(yōu)勢,它能夠給社區(qū)居民提供更方便、更快捷的服務(wù)。但是經(jīng)營社區(qū)便利店也需要注意以下幾點:
第一,要密切關(guān)注客戶群的需要,就是他們想要買什么比較特殊的東西而恰好是周圍商店沒有的。面對顧客提出的個性化需求,應(yīng)該及時記錄下來,并盡可能的增加或改進,以滿足更多的需求。
第二,建立顧客檔案。建立顧客檔案的好處有很多,可以實行送貨到家,根據(jù)記錄查明住址,然后,制訂送貨時間段。此外,還可以建立客戶折扣制,就是安排合理的回扣給你的客戶,或是以贈品回報。
在經(jīng)營管理方面,最主要的是要以“服務(wù)社區(qū)”為前提,認(rèn)真做好各方面的工作。建議從以下這幾方面著手:
1、增加經(jīng)營項目。
因為社區(qū)便利店的局限性,應(yīng)該把增加經(jīng)營項目列為首位目標(biāo),如各種增值服務(wù)項目中的代繳費、充值等,應(yīng)該把總部新開發(fā)的但周圍群體需要的經(jīng)營項目納入到經(jīng)營當(dāng)中來,從而達到提升整體經(jīng)營業(yè)績的目的。
2、提高有效商品的引進。
連鎖便利店的商品定位幾乎是一樣的規(guī)模,一樣的布置,社區(qū)便利店可以嘗試突破這種經(jīng)營方式,形成各自的特色格調(diào),適當(dāng)改變商品結(jié)構(gòu),增加暢銷商品,從而成為社區(qū)內(nèi)的小型購物中心。
3、增加消費者的入店次數(shù)。
固定的消費群體以及固定的消費使得顧客已經(jīng)形成一種潛在的消費時間段,例如有部分人喜歡在周日去買東西,有人則喜歡周三。若要提高營業(yè)額,讓老顧客增加到便利店買東西的次數(shù),除了要考慮前面說到的兩個因素外,可以適當(dāng)?shù)刈鲆恍┐黉N和會員卡等,吸引消費者進行多次消費。