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有的蛋糕柜化霜過程采用化霜溫度和化霜時間雙重控制，節省電能。據說這樣是為了讓蛋糕柜設計更加合理，有這回事嗎?一個設計精良的蛋糕柜價格多少合理?這里說到的蛋糕柜價格，不同地方、不同的規格、不同的型號價格都不同，但是價格差價一般不會超過2000-3000。有的廠家甚至可以根據您的要求來為您定制，如果是大型超市要用的蛋糕柜或是冷柜，您可以要求廠家為您定做加長型。

而關于蛋糕柜設計的問題則需要詳細說明了，這樣可以給您做一個參考。

1、外觀采用優質防撞型材，不變形，耐腐蝕，無縫拼接，外觀豪華氣派。全景式設計，采用鋼化中空玻璃，強度大，清晰度高，展示效果好。多層擱板自由組合，角度可調，雙排照明燈，展示效果更好;

2、人性化設計，增加了商品的展示性。產品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用;同時使得顧客在購物取貨時方便快捷;

3、采用寬氣候帶，抗惡劣工況設計。大面積高效蒸發器，減少積霜，大大增加了有效使用面積。采用非對稱渦流冷風幕，柜內全方位冷風輸送，溫度更均勻;

4、遞增層流優化風幕，高效節能;先進的背吹制冷系統，柜溫均勻;精確的融霜自動控制，性能穩定;采用自然空氣融霜，降低了電能消耗;

5、表面噴涂采用含抗菌劑涂料，有效地控制各種細菌的繁殖。采用高溫固化粉體噴涂，具有良好的耐腐蝕性及抗撞性。應用高效蒸發器和背吹技術實現產品節能，蛋糕柜制冷系統采用微電腦控制器，具有良好的性能和材料數據傳輸接口;

6、制冷系統的執行元件和電器的控制件均采用國外名牌產品，以確保產品運行穩定、可靠。加大蒸發器的設計，提高了換熱效率。使柜內降溫更快、溫度更低，同時更加節能。

7、配有夜間節能簾，專供夜晚和其它非營業時間使用。進一步的節約電能，降低使用成本。選擇件:幕簾、貨架照明、標簽架，玻璃端板和鏡子端板供選用;

而提到的“雙重控制”，確實有這回事。蛋糕柜控制器有電子式和機械式供選擇。根據不同的使用要求可以設定不同溫度范圍。有兩種基本規格，可任意拼接，可選配封頭柜，并配用45℃和90℃內外拐角。