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風冷冷藏展示柜無霜的原因是什么?
肯德冷柜 / 2015-11-04

冷藏展示柜之所以無霜,一是因為風冷冰柜的蒸發(fā)器隱藏在冷柜內(nèi)部,人們看不到它的霜;二是霜可自動除去,通過風扇和風道將冷氣送到冷柜的各個位置,由于蒸發(fā)器不和食物直接接觸,可通過加熱系統(tǒng)對蒸發(fā)器短時升溫,霜后馬上恢復制冷,冰柜內(nèi)的溫度波動極少。無霜冷柜帶給人們的就只是免去您除霜的煩惱嗎?其實無霜冷柜的優(yōu)勢遠不止于此,還有很多其他的優(yōu)勢,下面肯德冷柜小編為您分析一下它的優(yōu)點。

1、自動除霜

冷柜的蒸發(fā)器由于不和食物直接接觸,可通過加熱系統(tǒng)對蒸發(fā)器短時升溫,融霜后馬上恢復制冷,冷柜內(nèi)的溫度波動極少,既便利又不會影響食物的冷藏質(zhì)量。

2、干凈清爽

無霜冷柜內(nèi)部干凈清爽,其冷風系統(tǒng)在制冷過程中會帶走箱內(nèi)多余的水分,因此不會產(chǎn)生霜,食物冷凍的時候就不會凍結在一起。另外,其不斷循環(huán)的冷風,經(jīng)過除臭系統(tǒng)的過濾,使冷柜內(nèi)的氣味持久保持清新,大大減少食物之間互相串味的現(xiàn)象。

 

3、制冷均勻

冷風系統(tǒng)制冷,就像在冷柜內(nèi)裝了一臺空調(diào)機,冷流無孔不入,冷柜內(nèi)溫度穩(wěn)定而均勻。而直冷柜靠自然對流直冷,就象在冰柜內(nèi)放了一塊冰,靠近蒸發(fā)器的食物會很冷,而有些離蒸發(fā)器較遠的地方,就很容易形成冷凍死角,使食物變質(zhì)。

 

4、溫度精確

無霜冷柜溫度均勻,溫控點的溫度,就是任意點的溫度,冷柜內(nèi)的溫度很精確。而直冷冷柜由于存在冷凍死角,溫控點的溫度往往與實際溫度相差幾度,影響食物的保鮮質(zhì)量。

 

滬公網(wǎng)安備 31011802002055號



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