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不少客戶反映熟食展示柜制冷壓縮機運轉不停，柜內溫度偏高這一現象。下面帶大家分析熟食柜內部溫度居高不下的原因以及解決辦法。

熟食展示柜故障分析與檢修；這種故障現象很容易使人誤判為制冷劑泄漏。由于是風冷式熟食柜，判斷、尋找故障的順序與直冷式冷柜有所不同。所以，千萬不要以為這是制冷劑泄漏而輕易地把超市熟食柜、冷藏熟食柜、熟食展示柜制冷壓縮機的工藝管割開。

1.首先，應用手去摸箱體的兩側，微熱且均勻，說明制冷劑沒有泄漏。如果制冷劑泄漏，冷凝器的熱度就不會均勻（前部分熱，后邰分不熱，或者冷凝器整體不熱）。

2.打開箱門，可見在冷凍室風道蓋板上有結冰現象，由此可以判斷，是除霜系統發生故障而引起冷柜不能自動除霜所致。對于風冷式超市熟食柜、冷藏熟食柜、熟食展示柜來說，一旦不能自動除霜，在蒸發器上就會凝結大量的冰，冰塊堵塞風道， 箱內就不能降溫。

3.除霜系統的主要部件有：風機、除霜定時器、除霜發熱器、超熱保險、除霜溫控等對除霜系統的主要部件迸行逐一檢査。用萬用表檢測除霜發熱管時，發現熱絲已斷，需更換除霜發熱管。此除箱發熱管安裝在蒸發器的底部，周圍空間狹小。所以，操作時要特別小心，防止玻璃管碰裂，還要注意一定要把除霜發熱管安裝在卡位上。

4.針對熟食展示柜的故障特點，在遇到相同的故障時，就可以直接對除霜發熱管進行檢測。這樣，能夠節省大量的檢修時間，從而快速有效的處理故障。

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