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1、忌諱沒有經驗不請教，憑自己想象開店。
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7、忌諱崇拜廚師，不從經營上下功夫。
8、忌諱無特色開店，什么都平平淡淡。
9、忌諱中途改變的營銷手段而對顧客不利。
10、忌諱價格不明了，結帳馬虎而多算消費金額。