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21世紀，老百姓餐桌的菜肴越來越豐富了，熟食也就走到更多老百姓餐桌上。在全國的集貿市場、小區、超市、旅游景點、街道上看到大大小小的熟食店，熟食店給我們帶來方便的同時，也為經營者帶來了豐厚的收入，是更多創業者首先的創業項目。

熟食行業經營成本低，大家開個熟食店占地只需要10-20平米左右的面積即可，房租少。店面裝修簡單，店內保持干凈衛生，裝修成本低。店鋪只需要1至2個熟食展示柜，操作臺即可，總的投資低。

熟食店利潤是可觀的，鹵雞爪一斤賣23-28塊錢，成本13-16塊錢;鹵豬皮這些一般價錢在 17-22元之間，成本8-12元;涼拌菜一斤賣12-16元，成本3-4元，鹵料店的利潤確實是不錯的。

開熟食店一年都不用擔心生意不好，只要味道做的好，生意就會源源不斷的跟進，消費者每天都會固定來光顧，民以食為天，在沒有比這更穩定的生意。可見，熟食店的市場前景，顯而易見，利潤可觀，選擇熟食這個項目，一定能能夠走向致富之路。