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如今蛋糕展示柜、冷藏展示柜是蛋糕店、酒店、超市等必不可少的設備，怎樣使用蛋糕展示柜、冷藏展示柜才能更省電呢？下面從幾個方面介紹蛋糕展示柜、冷藏展示柜如何使用省電：

第一，將蛋糕展示柜、冷藏展示柜放在通風條件好的地方，展示柜的冷凝器散熱效率降低，通風條件好的話，能加快熱量的發(fā)散，使蛋糕展示柜發(fā)揮最大制冷效果，并且擺放時蛋糕柜頂部、左右兩側(cè)背部要留有適當?shù)目臻g，以利于散熱。

第二，盡量放溫度低的食品在蛋糕展示柜、冷藏展示柜內(nèi)，如果食物溫度比較高，蛋糕展示柜、冷藏展示柜要花更多功率來降溫，降溫時間相對比較長，自然能耗也大，存入展示柜的食品一定要適量，不要過滿、過緊，擺放要合理。因為展示柜的容積和負荷量是一定的，柜內(nèi)食品放得過滿、過緊，會影響柜內(nèi)空氣的對流，食品散熱困難，影響食物的保鮮效果。同時增加壓縮機工作時間，使耗電量增加。

第三，盡量減少和縮短開關門的時間，因為這樣會導致冷氣的泄露，自然要有額外的功率來彌補，開門和關門動作要快，開門角度應盡量小。

第四，擺放蛋糕展示柜、冷藏展示柜時，要注意前后左右留下適當?shù)纳峥臻g。

第五，和整體環(huán)境及溫度有關，如果整體環(huán)境溫度低，蛋糕展示柜、冷藏展示柜的耗電量會更大，比如冬天比夏天更省電。

第六、定期除霜和清除冷凝器及柜體表面灰塵，保證蒸發(fā)器和冷凝器吸熱和散熱性能良好，縮短壓縮機工作時間，節(jié)約電能。