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水果在我們的日常生活中不可或缺,尤其是在水果大量上市的夏季,很多人都會(huì)買上很多水果食用,但是水果買多了又不能再短時(shí)間內(nèi)吃完,水果又會(huì)腐敗,那應(yīng)該怎么辦呢?為了能吃到最有營(yíng)養(yǎng)的水果,在水果保鮮上要大下功夫哦。隨著夏季溫度的逐漸升高,家里的水果比較容易腐壞,一起來(lái)學(xué)習(xí)幾招水果保鮮的技巧吧。

1、保鮮期特別短，可能在一天內(nèi)腐敗的，應(yīng)用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會(huì)然后晾干，放入水果保鮮袋中，放入冷凍層，然后拿出來(lái)，常溫下自然解凍。其實(shí)荔枝保鮮不應(yīng)該放在保鮮柜，最好是放在冷凍層以零下的溫度來(lái)保存，取出后讓其自然解凍，因?yàn)橹挥羞@樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留;

2、表皮很厚的，應(yīng)該用保鮮袋保鮮方法。如西瓜，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆蓋起來(lái)就可以了,事實(shí)上西瓜這樣保鮮是不正確的，因?yàn)榉湃氡ｕr柜的西瓜，看上去其實(shí)非常容易，但如果從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒(méi)用，所以西瓜保鮮應(yīng)該用保鮮膜全部包起來(lái)，連皮一起包在保鮮膜內(nèi)。然后把空氣擠出;

3、與空氣接觸，很容易爛的水果，應(yīng)用陰涼加保鮮袋的辦法。如香蕉，香蕉的正確方法應(yīng)該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這里肯德制冷網(wǎng)小編溫馨提醒大家，千萬(wàn)不要將香蕉放入冷柜。

4、不能降溫，又容易腐敗的水果，常溫包裹保鮮法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就會(huì)出現(xiàn)黑斑，而展示柜雖然有吸水的功效，但是一旦將冷藏展示柜取出時(shí)，溫差會(huì)使木瓜表面出現(xiàn)水分，而出現(xiàn)不新鮮的黑斑。放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長(zhǎng)時(shí)間保存，正確保存方法應(yīng)該是先用報(bào)紙將木瓜包起來(lái)，而一直保證新鮮的狀態(tài)了。