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現在有很多人的吃熟食，比較出名的熟食連鎖店有周黑鴨、煌上煌等等，但是熟食保鮮就尤為重要了。那到底哪個保鮮展示柜哪個牌子比較好呢?要買好一點的熟食柜的話推薦大家還是用心的多方比較選出最合適的。

購買鴨脖子展示柜要注意以下幾個方面：

1.鴨脖子展示柜有保鮮功能和保溫功能的，要看準您經營的食品適合哪一種再選擇適合的購買。比如您賣的鴨脖子冷吃味道更好那就建議買保鮮功能的柜子；如果熱吃味道更好那個就建議買保溫功能的柜子。

2.購買展示柜要看系統配置。客戶不要受價格誘惑。往往產品價格越低的越容易上當吃虧。首先要問商家蒸發器管道是什么材料。有鐵管的，有鋁管的，有銅管的。一般來說銅管的最好，管道抗壓耐腐蝕強冷柜管道壽命長。當然銅管也有坑人的，那你要問商家是什么樣的銅管了。最好是0.6毫米壁厚的國標電解銅。不要去買那些0.3或0.4毫米壁厚拉伸銅。拉伸銅雜質多抗壓抗腐蝕不強，還不如一般的鐵管。購買的時候可以帶一塊磁鐵，一般展示柜用的鐵管比較多，鋁管用的少。吸一下內膽一般就可以大概判斷鐵管銅管了。鐵管吸銅管不吸。其次，要看用的壓縮機是什么牌的，國產的還是進口的。要問清壓縮機是翻新的還是原裝的，原裝的一般性能穩定，翻新的故障多。

3，注重制冷效果。制冷效果的好壞直接影響到使用。客戶可以用手去感受冷氣或積霜內壁的冷量，如果冷量微弱效果就不太好。

4.注重售后服務。沒有電器冷柜永遠不出毛病的。要選擇有專業維修水平，良好售后服務的商家，購買他們的產品能保證24小時售后服務到位。

5.看冷柜板材的使用。好的冷柜材料用不銹鋼或磁鋼結合彩鋼板做外殼，柜體框架用角鋼比方管結實耐用。保溫層用聚氨酯發泡比泡沫或壓縮碎木好。好的玻璃一般采用鍍膜熱反射玻璃，或中空玻璃。

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