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中國消費者正在享受著現(xiàn)代化的生活方式，他們的購物行為正在發(fā)生變化。這種變化不僅體現(xiàn)在時尚和奢侈品方面，而且還體現(xiàn)在食品等生活必需品的購買上。

如今，越來越多的人選擇去超市購買食品。在中國，食品零售業(yè)正在迅速增長，冷藏和冷凍食品的消費量也在與日俱增。在最近12個月中，79%的中國消費者提高了去超市購買食品的頻率，62%的人增加了在超市的消費量。

除了購買行為發(fā)生了改變以外，在開支量增大的購物者當中，60%的購物者認為超市銷售的食品來源可靠。54%的消費者因為冷藏設(shè)備質(zhì)量高以及購物環(huán)境潔凈而從超市購買更多食品。食品安全是促使中國消費者購買行為發(fā)生變化的一項重要因素。

此外，北京和上海的消費者，和廣州消費者相比，較多從超市購買食物。