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在未來(lái)十年中國(guó)市場(chǎng)上，冰箱在保持既有的保鮮、制冷基本功能外，變頻、殺菌、健康、高科技等附加屬性將日益突出。

專家認(rèn)為，目前家電市場(chǎng)正呈現(xiàn)出明顯的“趨優(yōu)消費(fèi)”特征，變頻、風(fēng)冷等高端大容量冰箱越來(lái)越受到消費(fèi)者歡迎。可以肯定地說(shuō)，變頻、風(fēng)冷冰箱在未來(lái)十年將迎來(lái)發(fā)展的黃金時(shí)期。

據(jù)蘇寧電器銷售人員介紹，從用戶的需求看，變頻、風(fēng)冷冰箱將加速普及。現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，消費(fèi)者需要冰箱保鮮效果更好、容量更大、制冷速度更快，變頻、風(fēng)冷冰箱的特點(diǎn)恰好滿足了這些需求。

統(tǒng)計(jì)顯示，目前風(fēng)冷變頻冰箱的一線市場(chǎng)占有率已達(dá)50%。海爾、海信、容聲等行業(yè)領(lǐng)頭羊紛紛主打風(fēng)冷、變頻技術(shù)搶占市場(chǎng)，來(lái)推動(dòng)冰箱產(chǎn)業(yè)走向無(wú)霜、健康新時(shí)代。

近幾年，冰箱廠家在推動(dòng)節(jié)能產(chǎn)品普及之外，也在積極推動(dòng)健康冰箱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。健康冰箱逐漸走出概念炒作，其功能和指標(biāo)浮出水面。

對(duì)于健康冰箱的標(biāo)準(zhǔn)定義，中國(guó)冰箱業(yè)的專家們第一次意見空前一致：健康冰箱首先應(yīng)該是變頻的，因?yàn)樽冾l技術(shù)可以精確控溫，這對(duì)食物保鮮很重要。

此外，保鮮性能也被進(jìn)一步細(xì)化。無(wú)霜技術(shù)的應(yīng)用，讓風(fēng)冷冰箱毫無(wú)懸念成為未來(lái)十年冰箱界的主力，但是冷風(fēng)“吹”走了冰霜，也帶走了食物水分，隨之產(chǎn)生的風(fēng)干問(wèn)題拷問(wèn)著冰箱的健康真相。

“很多人都認(rèn)為冰箱風(fēng)干食物問(wèn)題只是針對(duì)冷藏保鮮而言，其實(shí)，冷凍海鮮及肉類的失水問(wèn)題更不容忽視。”國(guó)家高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師李純的這一論斷卻讓眾多冰箱企業(yè)面臨尷尬。盡管多家冰箱企業(yè)已經(jīng)試水冷藏保濕技術(shù)，卻鮮少企業(yè)能夠承諾冷凍食品水分不流失，因?yàn)槔鋬鍪澄锉Ｋ手苯雨P(guān)系到冰箱的冷凍能力和制冷速度，這對(duì)冰箱產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)無(wú)疑是一次巨大挑戰(zhàn)。