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開冰淇淋店所需要制作冰淇淋的相關設備一般有以下這些：

軟冰淇淋機：用于生產各種口味的軟冰淇淋。

硬冰淇淋機：用于生產各種口味的硬冰淇淋。

冰淇淋展示柜：用于存放展示銷售各種口味的硬冰淇淋。

冰淇淋脆皮機(脆皮現烤機）：用于制作冰淇淋脆皮蛋筒或者脆皮。

單缸電炸爐（電炸鍋）：用于炸各類需油炸的食品，制作油炸冰淇淋時必備。

廚房冷柜（普通冰柜）：用于存放未售完的硬冰淇淋，其他需要冷凍存放的原料。

制冰機：用于生產冰塊，制作各種冷飲，冰塊可以在調制冰淇淋漿料時迅速降低漿料溫度，使冰淇淋制作的口感更好。

沙冰攪拌機：用于制作沙冰，奶昔，冰淇淋制作時用于攪拌混合固體原料，將各類固體原料打爛成泥或取汁。

電熱開水器：用于燒開水飲用，消毒器具。

水果榨汁機：用于鮮榨果汁、制作豆漿和做水果冰淇淋。

單層電烤箱：烘焙類設別，可烘烤各類小點，有時用于300度烤冰淇淋（原理同油炸冰淇淋）。

冷凍展示柜：用于冰淇淋蛋糕的銷售展示（樣式類似于便利店冷柜）。

不銹鋼工作臺：冰淇淋店廚房及吧臺必備設備之一。