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島式冷凍食品冷柜的優點

島式冷柜是指在柜的四周都可取貨的冷柜。一般情況下，它放置在超市食品部的中間部位，像一個島嶼似的，故稱為島式冷柜。多數島柜的四周設圍欄玻璃，使顧客無論從哪個位置都能看清食品。

島式冷凍食品冷柜是各類自選商場、菜市場、餐館、酒店以及各類集體伙食單位、邊牧和沿海漁區，用于銷售和貯存肉食、凍結水產品、面食（如速凍水餃）等食品的一種新型冷凍冷柜。該機結構采取制冷機組和柜一體化的方式，避免了分置式冷柜需專門人員安裝、調試且需設置專用機房等弊端，設備一就位即可使用，方便快捷。它外形美觀、制冷及保溫性能好，節電，食品存取方便。

制冷系統采用先進的冷風循環及其冷風形成的風幕隔熱降溫，用R502工質作為制冷劑。其系統主要由半封閉壓縮機、冷凝器、膨脹閥及冷風蒸發器等組成，該設備頂部無蓋，所以循環風就是蒸發器出來的冷風經風道出口到進風口形成一道風幕，把空氣中的熱氣和柜中的冷氣隔開起到蓋的作用。