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采編近來發覺，冷藏在冷藏柜中的蘋果比放在外面的蘋果顯得更加的甜；攜帶這個凝問，采編特地查了下資料，發覺蘋果中的糖以果糖為主，果糖有一個冷甜的特別的性質：其甜度與溫度有非常大關系，40℃以下時溫度越低，果糖甜度越高，無上可達蔗糖的173倍；所以我們在吃這些個冷飲特殊情況感受格外甜。

蘋果買回家后一時不吃或吃不完，放進冰箱是最好的保留形式。

因為果糖的這一特別的性質，果糖數量多運用于涼爽飲料和其他冷吃喝品，如：碳酸飲料、果汁飲料、運動飲料、冰棍、冰淇淋等。特別好的外觀預設，過硬的產質量量，優質的售后服務，是各大酒店旅社、餐館、機關單位、學院食堂、醫院等場所制冷設施的理想挑選。我們理解了這些個特別的性質后也可以減損糖的用量。

以上這些個都是經驗之談，我們在起居中時時需求注意，讓我們的吃喝更加的康健安全！