水果保鮮柜直冷好還是風(fēng)冷
上海肯德冷柜 / 2018-09-06
水果保鮮柜直冷好還是風(fēng)冷
我們知道
水果保鮮柜有風(fēng)冷和直冷之分，而很多消費(fèi)者在購(gòu)買水果保鮮柜的時(shí)候由于對(duì)風(fēng)冷式、直冷式冷柜不太了解，而在選購(gòu)的時(shí)候猶豫不決，不知道究竟是買風(fēng)冷的好，還是直冷的好。對(duì)此肯德制冷指出，風(fēng)直冷只是水果保鮮柜的一種制冷方式，直冷水果保鮮柜類似于一般家用冰箱，靠冰箱內(nèi)壁的銅管制冷；而風(fēng)冷式冷柜的類似于家用空調(diào)，靠吹出的冷風(fēng)制冷。
直冷式水果保鮮柜：由蒸發(fā)器表面低溫的自然對(duì)流，降低箱內(nèi)溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時(shí)需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價(jià)格低、
冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國(guó)和歐洲市場(chǎng)為主。
風(fēng)冷式水果保鮮柜：風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無(wú)需除霜、干凈清爽，冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室自動(dòng)除霜濕度低，制冷均勻達(dá)到精確控溫的效果，而且食物之間也不會(huì)凍結(jié)在一起，大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風(fēng)冷技術(shù)成本較大，耗電量較高;食物易風(fēng)干脫水，適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式，相同體積下，有效容積小。風(fēng)冷型冷凍速度快、無(wú)霜（自動(dòng)除霜）、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價(jià)格高。主要以美、日、韓和中國(guó)南方市場(chǎng)為主。
風(fēng)冷、直冷水果保鮮柜是各有各的特色，消費(fèi)者在選購(gòu)水果保鮮柜的時(shí)候可以結(jié)合自身的具體情況來(lái)采購(gòu)，從水果保鮮柜的制冷速度、是否需要自動(dòng)除霜、溫度的均勻性、冷柜的有效容積，耗電量、噪音、價(jià)格等來(lái)考慮，這樣就能夠采購(gòu)到自己喜歡，又實(shí)用的水果保鮮柜。
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