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    超市冷柜的節能技術主要為雙重風幕、電子鎮流器、電子溫控器及夜間罩的使用等。 由于我國超市內空調環境還不夠完善，開放式超市進出人口對貨架式冷柜的風幕影響很大，甚至直接影響到超市冷柜的性能。而具有雙重風幕結構的超市冷柜由于有二個獨立的送風回路(內側通過冷卻器，外側不經過冷卻器)，使超市冷柜具有以下的優點：

1)     用雙重風幕，可提高內側內幕風速，減小冷柜柜內空氣與冷柜內商品的溫差 ；

2)     風幕強度得到加強，外氣影響減小，除霜次數減少；

3)     水果展示柜照明部分的能耗占整個柜體部分能耗的50%以上，采用電子鎮流器，可使照明部分節能25%；

4)     微電腦溫控器通過監測溫度、濕度、照明等周邊環境變化及季節、晝夜變化，自動修正設定值，防止過度冷卻，以實現節能；

5)     由于雙重風幕結構的作用，使商品保持一定溫度所需的冷凍能力減小，實現節能，并提高商品保存質量大量實驗已經證實敞開式冷柜50%以上的熱量是由環境空氣從風幕處帶入的,立式敞開式冷柜70%以上的熱量是由環境空氣從風幕處帶入的,所以環境空氣的溫度和相對濕度對冷柜負荷影響很大。