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      現在，越來越多的水果店，都開始重視風幕柜、保鮮柜的使用。可是面對市場上形形色色的風幕柜，我們該如何選擇呢？

      首先，壓縮機是風幕柜的心臟，好比汽車的發動機，優質的名牌壓縮機，性能穩定，制冷效果好。優質壓縮機能效比高，同等制冷量所需電量更少，能省點后期運轉電費；優質壓縮機做工精度高，壽命長，故障率低，能省去大量的售后維護問題和費用。公認優質小型壓縮機品牌：日本三洋、日本松下、丹麥丹佛斯、美國艾默生/谷輪，適用于整機或者一拖一的分體機；公認優質大型壓縮機品牌：德國比澤爾，日本三洋，美國開利，適用于商超大賣場，并聯機組一拖多的系統。

      其次是風幕柜內部設計。柜體內部設計大致反應在如下幾個方面：制冷循環風道設計合理性，融霜水排放順暢程度，蜂窩網的材質和出風效率，層板的尺寸和角度，燈光的明暗和色澤，上端反光鏡的擺放位置，面板的材質和顏色風格，風幕簾的回位和覆蓋面，檢修口的合理性；風幕柜的制作過程反應在工藝和細節程度上，風幕柜柜體四周拼接處需要密封打膠，如果廠家生產粗糙，不細心，那么后期冷柜會漏水，即使重新打膠也不一定能密封好。

      最后保鮮柜溫控系統。聚氨酯整體高壓發泡技術是國際公認最好的冷柜保溫方式，采用先進的自動發泡機，自動控制程度高，技術先進，聚氨酯隔熱材料密度高，分布均勻，整體箱體穩固，從而整體保溫性能突出。倘若發泡技術不達標或人工發泡，會造成風幕柜保溫性能差，冷氣泄露，造成壓縮機不停地工作，不僅損害壓縮機使用壽命，還大大增加運行用電費用，估計一年下來會增加上千元的電費。所以風幕柜的保溫環節是非常重要的環節,這也是專業制冷公司和小作坊很重要的差別之一：壓縮機制冷技術大家都會做，技術的關鍵是將制作出來的冷量盡量長時間保存下來，以最小能耗換取最長制冷保鮮時間，從而增加壓縮機壽命和降低耗電量。