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冬天看著誘人的水果攤，你是不是覺得無從下手？大部分人都表示，“一般都是隨便買幾樣，多吃總比少吃好”。其實，由于天氣干燥且活動量少，冬天吃水果是有講究的。

溫熱性水果補養正氣，并維持血液的良性循環，吃了會使人周身發熱，能預防感冒，并起到御寒的作用，最適合在冬天食用。入冬后，多吃大棗、柿子等，可補血益腎，抵御寒邪；多吃蘋果、橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等，在御寒的同時，還可補充人體所缺的維生素。

冬季由于空氣干燥，皮膚易干裂發癢，因此挑水果的時候應以“潤”為主，多選擇食用含水分較多的水果。中醫認為，在冬季，適當吃些梨和甘蔗可有效補充人體所需的水分。

大部分在冬季常見的水果都適合煮著吃，100 的水溫對水果當中營養物質的影響不會太大。像多酚類這樣的抗氧化物質，也基本能大部分保持“原生態”。

很多人會錯誤地認為，冬季由于氣溫低，就沒有細菌了，因此在食用水果時，就不再注意水果的新鮮程度了，對于有點腐爛的水果也不在乎，隨意拿過來就吃，還有的只將腐爛的部分挖去，再繼續食用，這種做法極為不正確。因為，在距離腐爛部分1厘米處的正常果肉中，仍可檢出毒素。這些有毒物質又不斷通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散，導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。

人在冬季吃了爛水果，會發生頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹脹等情況，嚴重的還會發生昏迷，危及生命。

冬天寒冷干燥，吃多了性寒和含酸較多的水果易傷脾胃，吃多了性燥的水果易上火，吃多了含糖高的水果可導致糖尿癥。這是因為各種水果中雖然含有豐富的碳水化合物、水分、纖維素以及少量的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，但粗纖維素含量及特殊營養成分含量少，所含的氨基酸也不全面。一般水果中鐵、鈣含量較少，在冬季若長期大量食用甚至當正餐吃，很容易導致貧血，那就無法產生大量的熱量來抵御風寒了，常常會感覺冷。

對于老年人來講，不宜一次進食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。而對于成年人，一天食用的水果也應以兩種為限，每種的食用量不要超過兩個。

不管是在哪個地方，最好吃當地當季的水果，因為它們不僅最為新鮮營養，而且價格也最低。

那些花大價錢買西瓜、櫻桃、草莓等反季節水果的人，是不鼓勵的。還有一個值得注意的就是，長得太“亮麗”的水果，也最好不選。總之，自然的就是最好的。