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安徽“舌尖上的安全”狀況究竟如何？27日上午，安徽省食藥監局首次發布了《安徽省食品安全狀況白皮書》。“白皮書”顯示，去年全省查處食品案件新增6成，安徽省乳制品抽查全合格，而無證生產、篡改生產日期為消費者投訴重災區。

據統計，2015年，安徽全省食品安全監督抽檢27類食品10704批次，總體不合格率為4.34%。合格率100%的食品有5類：乳制品613批次、冷凍飲品23批次、蛋及蛋制品134批次、食品添加劑83批次、特殊膳食食品187批次。

此外，去年安徽省有22類產品出現不合格。主要問題是產品質量不達標、微生物指標不合格、超范圍和超限量使用添加劑、農獸藥和重金屬污染等。

去年安徽省共查處食品案件9796件，較上一年同比上升62.3%，移送司法機關立案的17件，罰沒款收入4203.8萬元，責令停產停業3家，吊銷許可證1家，搗毀窩點20個。

報告顯示，與以往不同的是，公眾參與食品安全的意識空前高漲，2015年度，全省各地共收到食品投訴舉報信息（包含投訴舉報、咨詢、意見建議）10668件，同比上升40.37%。省食藥監局一負責人透露，群眾投訴反映的問題，主要集中在標簽不符合國家食品安全標準，食品生產企業無證生產、非法添加、篡改生產日期，食品超過保質期及食品變質，食品里有異物，餐館經營環境差、使用過期食材等。

該負責人表示，反映保健食品虛假廣告宣傳，誤導消費者購買；非法添加、無批準文號生產；通過講座的形式向消費者宣傳保健食品對疾病有“特效”，誘導消費者購買等也是投訴熱點。