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飲料也分很多種類的，種類不同，冷藏方式也不相同，如含有酒精的飲料應如何正確進行冷藏保鮮呢？又要注意哪些事項呢？
二、擺放位置。含有酒精元素的飲料，應橫著傾斜15度擺放，這樣擺放，不僅美觀，也能保證飲料在堆積時蓋子不會發(fā)生磨損，影響飲料的口感。
三、含有酒精因素的飲料在冷藏時，冷藏柜應擺放在干燥通風，避免陽光直射的地方。因為陽光直射，致使柜內溫度升高，飲料內的酒精因素揮發(fā)，影響口感。而且陽光中的紫外線直射冷藏柜，也會損壞冷藏柜的外觀，降低冷藏柜的使用壽命。
四、定期擦拭飲料瓶，發(fā)現有飲料外漏的現象一定要及時拿出，避免影響到其他瓶的飲料。定期清潔冷藏柜，保證衛(wèi)生、干凈。